Salade Antipasti

Salade Caprese 2.0

Ce riff sur le combo classique tomate-mozzarella-basilic se transforme en burrata succulente pour le fromage, avec un effet exceptionnel.

Salade de Burrata et Pois aux Pignons de Pin et Basilic

Cette salade ressemble au printemps dans une assiette et en a aussi le goût. Chaque bouchée comprend quelque chose d'un peu différent : concombre croustillant et rafraîchissant ; noix croquantes ; fromage crémeux ; herbes brillantes ; et,...

Salade de Riz Complet aux Pommes et au Cheddar

Cette copieuse salade de céréales et de lentilles se transporte bien, ce qui la rend idéale pour un déjeuner en semaine.

Tarte de Courgettes au Thym Citronné et Fromage de Chèvre

Lors de la préparation de la pâte pour cette magnifique tarte, n'omettez pas le vinaigre blanc : il rend la croûte feuilletée et tendre.

Salade de pastèque, tomates anciennes et feta

La pastèque peut sembler un accord inattendu avec les tomates et le fromage de cette salade, mais la douceur du fruit complète les notes salées et crémeuses de la feta. Pour une jolie…

Trempette aux Poivrons Rouges Rôtis et à la Feta

Les poivrons carbonisés constituent une base veloutée pour les saveurs méditerranéennes de la feta, de l'aneth et de l'ail dans cette trempette savoureuse et bonne pour vous. Servez-la avec des quartiers de pita aux grains entiers ou une baguette grillée...

brochettes de mozzarella, prosciutto et tomates

Parfois, ce sont les entrées les plus simples dont on parle le plus. Versez de l'huile d'olive extra vierge Filippo Berio® sur ces créations colorées pour un plat qui ravira à coup sûr.

Salade Cobb aux épinards avec bacon, fromage bleu, avocat et vinaigrette Derby

Les épinards frais ne sont pas traditionnels dans la salade Cobb classique, née au restaurant The Brown Derby à Los Angeles il y a plusieurs décennies, mais c'est un ajout délicieux. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer…

Verrines Pastèque, Concombre et Feta

Une version élégante de la classique salade sucrée-salée pastèque-feta, ces verrines obtiennent une saveur mentholée grâce à des cubes de gélatine miel-menthe. Les concombres et la poire ajoutent un peu de croquant et de fraîcheur. Celles-ci...