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Nouilles Cha Soba au Gingembre, Champignons et Porc
Les nouilles cha soba sont subtilement parfumées au thé vert et se marient bien avec les notes épicées, gingivales et acidulées du porc. Cherchez-les là où vous achetez des nouilles; si vous…
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Salade de Nouilles Vietnamienne avec Porc Grillé
Une marinade caramélisée donne aux lanières de porc grillées une saveur douce et fumée, contrastant avec les nouilles douces fraîches et les légumes croquants.
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Nouilles aux œufs chinoises avec porc aux cinq épices
Si vous n'êtes jamais allé les chercher, vous pourriez être surpris d'apprendre que des nouilles chinoises aux œufs fraîches sont disponibles dans la zone de produits de la plupart des supermarchés. Ici, elles sont jumelées...
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Porc avec nouilles de riz, oignons verts et chili
Un riff sur le larb, une salade de viande hachée vibrante du Laos, ce plat a des saveurs aigres, salées et épicées de jus de citron vert, de sauce de poisson et de piment, équilibrées par une touche parfumée…
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Ramen au bacon et aux œufs
Quelques ingrédients frais - gingembre, échalote, épinards, bacon et un œuf fêlé - transforment ces petits paquets de nouilles en quelque chose de vraiment satisfaisant.
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Sauté de Porc, Citronnelle et Nouilles
Ce sauté d'inspiration thaïlandaise légèrement épicé fait un repas satisfaisant en un seul plat, mais il est également délicieux accompagné d'une salade de concombres rasés.
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Ham Lo Mein avec shiitake et pois mange-tout
Ce plat est une variante amusante des plats à emporter à la maison. Recherchez des nouilles aux œufs chinoises fraîches sur les marchés asiatiques ou dans la section des produits du supermarché près du wonton…
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Nouilles épicées aux cacahuètes avec porc haché et légumes râpés
Les carottes râpées, la courge et la menthe hachée équilibrent la chaleur épicée des jalapeños. Pour un plat plus doux, utilisez seulement 1 piment et retirez ses graines et ses côtes - ils sont plus piquants que le...
- Comment faire
Comment faire des ramen à partir de zéro
La chef Mamie Nishide partage ses secrets pour cette soupe de nouilles japonaise classique.
