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Chou Fleur et Couscous Pilaf
Le riz de chou-fleur remplace souvent les céréales, mais cela ne veut pas dire qu'il ne peut être que dans des plats sans céréales. Ici, il se marie à merveille avec le couscous pour une recette rapide et savoureuse…
- Recette
Salade tiède de kamut, poulet et prunes
La douceur de la prune contrecarre le goût de noisette du kamut et de la roquette poivrée dans cette salade de plat principal. Remplacez n'importe quel fruit à noyau de saison si vous préférez - abricots, pêches ou cerises...
- Recette
Salade Agrumes et Céleri aux Pistaches et Kumquats
Cette salade ensoleillée aux épices marocaines subtiles est un ajout coloré à tout repas. Faire des kumquats confits est plus facile que vous ne le pensez. Blanchir brièvement les tranches de fruits enlève l'excès...
- Recette
Pois Verts avec Boulgour, Ail, Herbes Fraîches et Feta
Ce côté simple inspiré du taboulé est parfait avec du poulet grillé ou des côtelettes de porc poêlées.
- Recette
Salade de Chou-Fleur au Curry
Délicieuse chaude ou froide, cette salade colorée, qui comprend à la fois des éléments crus et cuits, offre un mélange unique de textures et de saveurs vives. Pour un repas familial, j'aime...
- Recette
Sauté de trois pois aux oignons verts et pistaches
Ce côté facile et rapide révèle la douceur des petits pois, rehaussée d'un peu de piquant du piment d'Alep.
- Recette
Pieuvre carbonisée
Tendre et très légèrement fumée, avec un soupçon de mer, la pieuvre carbonisée est une excellente entrée et un délicieux ajout aux pâtes et au risotto. La pieuvre doit braiser pendant 2…
- Recette
Yogourt Glacé à la Pistache et Caramel Salé
Les pistaches ajoutent de la richesse et des éclats de vert vif à ce fro-yo acidulé et crémeux, amélioré avec une généreuse garniture de sauce au caramel.
- Recette
Salade de chou-carotte avec canneberges, menthe et miel
Le chou et les carottes sont peut-être des ingrédients typiques de la salade de chou, mais cette salade de chou est tout sauf cela. S'inspirant de la cuisine marocaine, elle a une douceur et une chaleur équilibrées par une pincée de ...
