Avec du chocolat guajillo chili et des pepitas grillées, ce biscuit juif traditionnel prend une tournure mexicaine.
Le piquant du chocolat mexicain de nombreuses marques incluent de la cannelle ou d'autres épices donne un peu de chaleur à ces pops glacés crémeux. Regardez Abby faire ces pops.
Les Aztèques, inventeurs du chocolat chaud, ajoutaient couramment des piments à leur breuvage ; cette version utilise du poivre de Cayenne.
Le café de cette recette intensifie la saveur chocolatée de ce gâteau super moelleux. Je vous suggère d'utiliser une variété fraîchement moulue et moyennement corsée, comme la colombienne.
Ce dessert, extrait du livre de cuisine My Sweet Mexico de Fany Gerson, tire son nom d'une chose magique qui se produit dans le four. Vous remplissez un moule à gâteau tapissé de caramel…
Il est facile de donner au gâteau tres leches mexicain classique une touche de chocolat en remplaçant une partie de la farine par de la poudre de cacao. Le résultat est une gâterie au chocolat fraîche et crémeuse,…
Cette glace au chocolat a une saveur distinctive, presque rôtie. Vous pouvez remplacer le chocolat mexicain par du chocolat mi-sucré, en augmentant le sucre à 3/4 tasse et en ajoutant un peu 1/2…
Comme de nombreux bonbons brésiliens, les brigadeiros au chocolat ressemblant à du fudge portent le nom d'une personnalité célèbre. Le brigadier Eduardo Gomes était un commandant de l'armée de l'air brésilienne bien connu qui aimait le chocolat. La légende raconte que les brigadeiros…
Si vous aimez l'association mexicaine churros y chocolat, cette recette, extraite du livre Dessert Express, est faite pour vous. Tortillas à la farine coupées en petits ronds et glacées à la cannelle…
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