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20 résultats
  • Recette

    Saumon Godzilla Burger

    Ce hamburger doit son nom à son apparence imposante : une galette de saumon aux oignons verts et au soja garnie de champignons shiitake, de croustilles tempura, de laitue et de mayonnaise fumée. Troy Guard of Denver's TAG Burger Bar…

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    Burger mexicain épicé

    Ce hamburger de Joe Isidori de Black Tap Craft Burgers & Beer est si savoureux que vous n'avez presque pas besoin de garnitures. Si vous le souhaitez, essayez-le avec de la dinde hachée ou…

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    Burgers de pois chiches grillés avec sauce crémeuse au citron et au tahini

    Oubliez les hamburgers au bœuf. Les pois chiches, le tahini, l'ail et le citron se réunissent ici dans des hamburgers aux haricots crémeux et copieux qui ont le goût d'un croisement entre le houmous et le falafel.

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    Burgers à la coréenne

    Ce hamburger a beaucoup de saveur à la fois de ce qu'il contient kimchi, sauce soja et gingembre et de ce qu'il y a dessus : des concombres croustillants et aigre-doux et un hybride de salade de chou-sauce qui obtient un…

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    Burgers de pois chiches du Moyen-Orient

    Les épices grillées et les pois chiches donnent à ce burger une saveur évoquant le falafel. Servez-le dans ou sur une pita avec du tzatziki du commerce ou maison et une salade de haché…

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    hamburgers aux champignons bombe umami

    C'est un burger végétarien exceptionnellement "charnu", grâce à la saveur profonde et savoureuse des champignons et de la sauce soja, la richesse des noix de cajou et la texture agréablement moelleuse de…

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    Hamburgers au tofu thaï épicé

    Ne cachez pas cette jolie galette remplie de légumes dans un petit pain ; servez-la sur une salade d'inspiration thaïlandaise de laitue hachée mélangée avec des germes de soja, des carottes râpées et de la menthe fraîche hachée et de la coriandre.…

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    Hamburgers classiques ultimes

    Griller un hamburger, dont vos invités seront ravis, n'est pas vraiment sorcier, mais il existe quelques astuces pour élever vos hamburgers au statut ultime. Pour empêcher les hamburgers de tomber…

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    Curseurs Grillés

    Il semble que les mini-burgers aient pris d'assaut l'Amérique. Ils sont partout, dans les cocktails et sur les menus des restaurants. Bien sûr, ce qui est amusant avec les mini-burgers, c'est que si…

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    Mini Burgers de Thon avec Aïoli Menthe-Câpres sur Triangles de Pita

    Vous pouvez faire l'aïoli avec un œuf pasteurisé si les œufs crus sont un problème.

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