Si vous n'avez pas de basilic frais, vous pouvez utiliser de la menthe ou même un petit brin de thym frais. Le plus important est que les baies soient belles et juteuses.…
Ajouter du bacon émincé à une boulette de viande par ailleurs classique apporte un soupçon de fumée tout en donnant aux boulettes de viande une texture riche et luxueuse. Essayez-les sur un rouleau pour un sous-marin surélevé…
Presque n'importe quelle garniture qui fonctionne pour une pizza fait une excellente garniture de calzone, avec quelques ajustements : étant donné que les fromages fondants rétrécissent considérablement à l'intérieur de la calzone et dégagent de l'humidité, j'inclus toujours…
La clé de cette pizza est de n'utiliser qu'une petite quantité de sauce et de fromage. Trop de sauce rendra la pâte détrempée et trop de fromage fera…
Les tomates raisins sont une valeur sûre toute l'année, elles sont donc idéales pour un plat de pâtes rapide à tout moment. Les chauffer fait ressortir leur douceur.
La ricotta crémeuse, les tomates juteuses et le basilic frais forment une combinaison de saveurs gagnante dans cette crêpe délicate. Si votre ricotta est très humide, égouttez-la dans une passoire pendant 20 minutes…
Les escalopes de poulet croustillantes sont garnies de deux fromages et d'une sauce tomate ultra-rapide dans cette version facile d'un favori des restaurants italiens.
Ces boulettes de viande de la taille d'une balle de baseball sont l'un des piliers de l'épicerie fine du marché Bi-Rite. Une suffit pour la plupart des appétits, mais prenez-en deux si vous êtes affamé.
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