C'est la recette à laquelle penser si vous allez à une fête - ça ferait un super cadeau au lieu d'une bouteille de vin. J'ai récemment préparé ceci comme…
Voici une version inventive d'un hamburger végétarien de Jose Martinez de Chicago Diner. La galette de patate douce et de tofu est délicieusement assaisonnée de curry et garnie de chimichurri.
Des prunes chaudes et tendres garnies de mascarpone légèrement fouetté et d'un crumble parfumé à la cardamome sont un dessert simple et sans chichi qui se révèle également bon à lécher les assiettes.
Cette recette utilise du garam masala, un mélange parfumé d'épices grillées et moulues qui, en Inde, varie d'un cuisinier à l'autre. Il semble qu'il existe des variations infinies, dont beaucoup…
Ces pains plats à la texture douce et en forme de larme, avec leur croûte inférieure dorée et leur surface douce et ondulée, sont faciles à préparer et à manger en grande quantité.
Ce gâteau à la semoule collante est le premier gâteau que j'ai jamais fait dans la cuisine de ma grand-mère au Sri Lanka. La gâterie parfumée aux noix de cajou est servie dans tout le pays à l'heure du thé ou…
Ces gâteaux de maïs au beurre et acidulés sont assez jolis pour une fête mais pas si sucrés que vous ne pourriez pas en déguster au petit-déjeuner. Alors qu'une marmelade traditionnelle comprend rarement des gousses de vanille,…
Une pierre à pâtisserie et un four très chaud sont les clés d'un pain naan moelleux et croustillant à la maison
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