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Saumon, Lentilles et Riz Kedgeree
Kedgeree est un plat colonial britannique d'inspiration indienne à base de poisson cuit et émietté généralement de l'églefin fumé, du riz, des œufs durs et de la poudre de curry. Ici, les restes de saumon sur planche de cèdre remplacent l'églefin.…
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Gaufres au saumon fumé avec fromage à la crème d'oignons verts
Si vous aimez le combo classique de saumon fumé, bagel et fromage à la crème, vous adorerez ces gaufres. Le contraste entre la gaufre croustillante et le saumon soyeux sur le dessus est pur…
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Crêpes à l'aneth avec saumon fumé et épices pour tout bagel
Parfaites pour le brunch, ces crêpes sophistiquées canalisent les saveurs des bagels avec du saumon fumé et du fromage à la crème. Conservez tout reste de mélange d'épices pour garnir le yogourt grec avec un filet de…
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Hachis de saumon fumé à la crème sure à la ciboulette
Certains soirs, la chose la plus facile à faire pour le dîner est le petit-déjeuner. Lorsque vous passez une de ces nuits, mais que vous voulez quelque chose de savoureux et satisfaisant, pensez : hash. Vous ne pouvez pas battre le...
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Un petit-déjeuner new-yorkais
Il y a quelque chose dans la combinaison de saumon fumé soyeux, de fromage à la crème doux, d'oignon croquant et de tomate juteuse qui est plus que la somme de ses parties. Dans cette recette, extrait…
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Tartinade Saumon Fumé et Câpres
Servez cette tartinade habillée avec des tranches de baguette grillées et un vin blanc sec et fruité comme le Riesling. Cela ferait également un excellent apéritif sur des tranches de concombre - il suffit de couper le concombre...
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Salade de truite fumée avec concombres crémeux, oignons verts et aneth
Ce démarreur super élastique se rassemble en quelques minutes.
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Hachis de saumon à la crème fraîche à l'aneth
Nous adorons ce hachis pour son délicieux contraste de pommes de terre en croûte et de saumon tendre et moelleux. Une garniture aux œufs est la touche finale, même si c'est tout aussi bon sans.
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Quiche Saumon Fumé et Aneth
Comme un bagel au fromage à la crème et au lox sous forme de quiche, c'est la pièce maîtresse ultime du brunch.
