Les pois de senteur se marient bien avec le bacon fumé et le citron acidulé. Cela fait un excellent accompagnement pour le saumon poêlé ou grillé ou le poulet à la peau croustillante.
Cette combinaison de maïs, de haricots et de courge est inspirée des "trois sœurs" : les cultures clés des indigènes américains qui ont été cultivées ensemble. Elle utilise des courgettes d'été au lieu d'hiver…
Le maïs croustillant, le bacon salé et les pommes de terre copieuses apportent les saveurs de la soupe estivale classique à un plat d'accompagnement parfait avec un steak grillé, du poulet ou du poisson.
Les saveurs fraîches d'été de cette salade sont accentuées par la noisette du grain et l'amertume du radicchio.
Le beurre brun met en valeur la douce saveur de noisette du Gorgonzola dolce crémeux, tandis que les pois de senteur et la roquette ajoutent du mordant et de la couleur à ce plat beau et délicieux.
Ce plat d'accompagnement classique du Sud est plein à craquer de courge, de maïs, de poivrons et de haricots frais. La courge pâtissière donne une légère saveur de beurre. Les bébés, si vous pouvez les trouver,…
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