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8 résultats
  • Recette

    Côtes de porc braisées à la campagne avec sauce à la moutarde et à la bière

    La cuisson des côtes levées à la chaleur humide aide à faire fondre l'excès de graisse et à ramollir les morceaux durs. Ici, elles sont grillées jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis braisées avec de la bière et des légumes aromatiques pour qu'elles absorbent…

  • Recette

    Cuisses de poulet grillées à la moutarde et à l'aneth

    J'aime que vous puissiez étaler cette pâte de moutarde sur les cuisses et laisser mariner pendant quelques heures pour créer une saveur profonde ou aller directement au grill si vous êtes…

  • Recette

    Burger "Jambon" avec Oignons et Gruyère

    Chris Cosentino, chef-propriétaire du Cockscomb de San Francisco, a eu une idée ingénieuse : un vrai hamburger au jambon. Faire saumurer le porc jusqu'à deux jours rend ce hamburger spectaculaire ;…

  • Recette

    Blacker & Tanner

    Ce cocktail prend le classique Black & Tan - stout et pale ale - et le monte, plus noir et plus bronzé, avec une double IPA et une stout impériale. Vous n'obtiendrez pas le 'couche'…

  • Recette

    Le cœur noir d'Eve

    Semblable à un Black Velvet, qui est fait avec de la Guinness et du Champagne, ce cocktail à la bière a un double hit de pommes à la fois du cidre dur et du brandy de pomme. Par conséquent, le…

  • Recette

    La Michelada

    Ce cocktail à la bière est simple et délicieux. Pour une version encore plus simple, la Chelada, salez le bord d'un verre à bière rempli de glace, ajoutez de la bière blonde légère et du jus de citron vert frais, et dégustez. Pour…

  • Recette

    Sandwichs Bratwurst Grillés avec Confiture de Tomates et Choucroute

    Donnez à ces hot-dogs et hamburgers la nuit et faites griller un sandwich avec de la substance à la place. Les tomates mûres, le vinaigre, le sucre et le thym frais font un condiment piquant et semblable à de la confiture pour…

  • Recette

    Pale Ale Pulled-Poulet Sliders

    La saveur amère, herbacée et houblonnée de la bière blonde ajoute de la profondeur à la fois au poulet et à une garniture d'oignons rouges marinés rapidement.

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