autocollants de pot de porc et d'échalote

En Chine, les pots autocollants symbolisent la richesse, car on pense que leur forme de sac à main imite les lingots d'or. Dans certaines régions de Chine, des pièces de monnaie sont placées au centre des boulettes. Qui que ce soit…

Tamales de Porc avec Sauce Double-Chili

Il existe différents styles de tamales dans toute l'Amérique latine, mais leurs composants essentiels - masa, garniture et emballage - sont les mêmes. Enveloppés dans des enveloppes de maïs et servis avec un piment fumé...

Dumplings Shiu Mai aux Pétoncles et Crevettes

Ces petites boulettes en forme de sac à main, qui sont un aliment de base des dim sum chinois, font la nourriture parfaite pour les fêtes, car elles peuvent être préparées en grande quantité, congelées et cuites à la vapeur...

Boulettes de Légumes à la Vapeur

La garniture délicatement aromatisée aux champignons, au céleri et au bok choy est bien adaptée à la méthode de cuisson à la vapeur, qui produit des boulettes tendres connues sous le nom de cheng jiao en mandarin.

Gnocchi Pommes de Terre-Ricotta avec Sauce Marinara et Basilic

Tendres et plus riches que les gnocchis de pommes de terre ordinaires, ces raviolis simples se tiennent très bien grâce à l'œuf mais sont super légers. Ils se marient avec à peu près n'importe quoi…

Recette de gnocchis aux pommes de terre

La texture dodue et moelleuse des gnocchis et leur saveur douce et délicate les rendent parfaits pour les sauces riches et copieuses comme les gnocchis panés au beurre noisette et à la sauge, les gnocchis à la sauce crémeuse au gorgonzola et les gnocchis...

Boulettes de Porc Shiu Mai