La mélasse de grenade offre un contrepoint chaleureux et profond aux fraises sucrées et brillantes. Essayez cette sauce sur de la crème glacée, garnie de pistaches et de menthe. Elle est également délicieuse sur un quatre-quarts ou des gaufres.
En s'imbibant d'alcool, le fruit à noyau devient quelque chose de nouveau, un mélange complexe de saveurs et de textures. Le fruit et le liquide ont de nombreuses utilisations : un dessert savoureux à lui tout seul surmonté de…
Une gousse de vanille et une touche d'eau-de-vie font sortir cette élégante sauce du royaume de la puériculture. Délicieuse tiède ou à température ambiante, elle est idéale en collation…
La plus simple et la plus adaptable des sauces dessert. Verser sur de la crème glacée ; verser sur des gâteaux et des pâtisseries nature ; associer avec des tartes aux fruits et des desserts au chocolat.
La cardamome donne à cette compote une saveur alléchante. Elle est excellente en cuillère sur une glace, un cheesecake ou une panna cotta, et même en tartinade pour un sandwich au porc. Elle se conservera, couverte...
Voir un pot de belle crème de citron jaune dans le réfrigérateur égayera la journée de n'importe qui. Servir sur des sablés écossais épais, ou utiliser comme tartinade pour des toasts ou des muffins anglais,…
Servez cette sauce dessert acidulée sur de la crème glacée à la vanille ou un quatre-quarts.
La saveur de chocolat riche et profonde de ces soufflés individuels provient d'une combinaison de poudre de cacao hollandaise et de chocolat non sucré dans la crème pâtissière. La sauce à l'orange sanguine donne une tarte sucrée…
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