Le beurre brun rehausse la saveur douce de noix de pécan de ces biscuits sablés délicatement sablés. Assurez-vous de réfrigérer le beurre brun jusqu'à ce qu'il soit froid et ferme avant de le crémer avec…
La pâte feuilletée et le zeste d'orange aigre-doux du commerce se transforment en un biscuit croquant et feuilleté avec une saveur sophistiquée qui dément sa simplicité. Regardez Abby en faire la démonstration et deux autres desserts à quatre ingrédients dans…
Des trois biscuits différents que vous pouvez faire avec la pâte d'amande polyvalente, c'est le plus simple : la pâte est simplement tranchée et roulée dans du sucre brut pour un croustillant, friable…
Indescriptible. La royauté des cookies. Contrairement aux macarons américains denses à la noix de coco, les macarons français prononcé mah-kah-ROHN sont des biscuits sandwich aux amandes moelleux, doux, éthérés, toujours aussi moelleux mais fondants dans la bouche. Ilssont souvent teintés…
Croquants, sucrés, festifs et amusants. Les champignons meringués sont un classique des bonbons en trompe-l'œil. Utilisez-les pour garnir une bûche de Noël traditionnelle, ajoutez-les à une plaque à biscuits, ou un emballage…
Donnez une touche de vacances amusante à ces délicats biscuits sandwich à la meringue française en les roulant dans des bonbons à la menthe concassés. Comme pour tout macaron, ils nécessitent un peu de travail et…
Ces biscuits, à base de cassonade, ont une texture légèrement plus douce que ceux à base de sucre cristallisé. J'aime utiliser les groseilles pour leur saveur et aussi pour leur petite taille, elles…
Pour un biscuit légèrement plus épais et plus facile à manipuler, faites fondre quatre cuillères à soupe de beurre au lieu de cinq, ce qui donne une pâte plus épaisse mais vous donne toujours des résultats de dentelle.
Choisissez des biscuits de la même taille à associer et laissez refroidir et épaissir légèrement le chocolat au lait pour la garniture avant de l'étaler dessus pour qu'il ne coule pas…
Ce n'est pas votre madeleine typique, ni celle de Proust non plus. Bien qu'elle soit basée sur le classique voir la variation ci-dessous, c'est ma propre invention, créée pour être servie pendant les vacances,…
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