Cette soupe devrait avoir un peu de peps, mais il faut faire attention aux poblanos car ils peuvent parfois faire un gros coup. Pour être sûr de ne pas en faire trop…
Les piments serrano dans le sirop simple donnent un coup de fouet à ce chico d'un cran ou deux.
Le rhum blanc à la place du gin et un soupçon de rosé pétillant ajoutent du plaisir pétillant à ce classique doux-amer.
Un sirop simple de concombre et de basilic rafraîchissant fait de cette margarita un cocktail incontournable à savourer avec votre plat mexicain épicé préféré. La recette est facilement doublée.
Les gros morceaux d'avocat sont importants pour la texture du guacamole, donc je l'écrase juste assez pour le maintenir ensemble. Lorsque vous assaisonnez au goût, essayez le guacamole avec le…
Les chips maison sont tellement meilleures que les chips achetées en magasin, et elles sont plus faciles à faire que vous ne le pensez.
Avec sa couleur rose et sa saveur sucrée, le jus de pamplemousse rouge du Texas fait un cocktail exceptionnel. Le jus de pamplemousse et le gin sont connus sous le nom de Greyhound, et si vous salez le bord…
Les calamars frits ne sont pas seulement un favori italien; c'est aussi un tapa espagnol populaire. Cette version est trempée dans une simple pâte à base de farine et frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée.
Cette recette est extraite du Livre des Tapas. Lisez notre critique.
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