Ce gâteau riche est idéal avec une cuillerée de crème fraîche acidulée et de framboises fraîches, mais une crème fouettée légèrement sucrée fonctionne aussi. Le gâteau est meilleur s'il repose toute la nuit,…
Le beau radis melon d'eau est meilleur mangé cru, car la cuisson diminue sa saveur épicée caractéristique et sa couleur frappante. Cette trempette crémeuse et citronnée est le complément parfait au piquant, vif…
La technique consistant à combiner la pâte d'amande et le sucre est la même que pour le crémage du beurre et du sucre, mais la pâte d'amande est plus lourde que le beurre, il faut donc battre le…
La moutarde ajoute une chaleur épicée aux poires pochées au porto classiques. Elles sont merveilleuses servies avec de la crème glacée à la vanille ou de la crème épaisse fouettée et des sablés.
Cuire les biscuits immédiatement une fois qu'ils sont déposés sur la plaque à pâtisserie pour conserver leur belle forme arrondie.
Ces desserts au chocolat sans farine sont parfaits pour la Pâque. Si vous le souhaitez, décorez de zeste de citron ou d'orange confit, de baies ou de sucre glace casher pour la Pâque.
La plupart des offres de Flour Bakery + Cafe sont résolument américaines : cookies aux pépites de chocolat, pain aux bananes, puddings et muffins. Mais quand j'ai écrit le menu d'ouverture, je savais que je voulais…
La subtile saveur d'amande douce de ces biscuits à la meringue les rend incroyablement polyvalents : ils servent de toile vierge pour différentes variations de saveur. Regardez la vidéo pour voir Joanne démontrer comment…
Ces riches macarons sont moelleux et fondants à l'intérieur, ils ressemblent à un croisement entre un biscuit et une truffe au chocolat.
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