Parsemée de cerises acidulées et d'amandes grillées croquantes sur un fond crémeux de chocolat blanc, cette barre chocolatée croustillante est une étude de contrastes. Pour de meilleurs résultats, utilisez un…
Cette mousse simple sans œufs met la saveur lactée du chocolat blanc au centre de la scène, soulignée par de subtiles notes de mélasse de sucre de canne brut. Parce que cette mousse ne contient guère plus que le…
Les amandes Marcona donnent à ce gâteau au chocolat sans farine une saveur profonde et une texture merveilleusement moelleuse, tandis qu'une touche de rhum brun rehausse les notes de chocolat ; pour une version sans alcool, omettez le…
Impressionnant mais rapide et simple à faire, cette confection est un parfait cadeau de vacances ou d'hôtesse.
Cette glace est un accord parfait pour les blondies aux arachides rôties au miel. En fait, vous aurez un peu de sauce au fudge après l'avoir ondulée dans la crème glacée ;…
Ce qui est bien avec ces soufflés c'est qu'il faut les préparer à l'avance pour qu'ils soient réfrigérés avant d'aller au four. Vous pouvez les faire et les conserver...
Les Aztèques, inventeurs du chocolat chaud, ajoutaient couramment des piments à leur breuvage ; cette version utilise du poivre de Cayenne.
La plupart des puddings contiennent des œufs pour plus d'onctuosité, mais ici, le chocolat au lait crémeux rend les œufs inutiles. Pour être prêt en 30 minutes, ce pudding est servi chaud, mais vous pouvez aussi…
Contrairement à son homologue commercial populaire qui répertorie le sucre et l'huile de palme comme ingrédients principaux, ce beurre de noisette au chocolat entièrement naturel est principalement composé de noisettes grillées et de poudre de cacao. Essayez-le sur des crêpes,…
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