Les grains de poivre du Sichuan donnent à ce plat un arôme distinct d'agrumes et une saveur terreuse. Dans ce sauté, j'aime utiliser Big Red Pao ou Hanyuan Sichuan Pepper.
Couper les haricots verts dans le sens de la longueur en quartiers et les blanchir peut sembler difficile, mais cela fait une grande différence dans leur texture, alors essayez de ne pas sauter cette étape. Servez…
L'utilisation de sauce hoisin du commerce rend ce sauté de poulet facile et rapide. Vous pouvez remplacer n'importe quel légume à cuisson rapide, comme des champignons, des carottes tranchées finement ou des fleurons de brocoli. Complétez le repas…
Ce sauté obtient une complexité profonde de la sauce chinoise aux haricots chili fermentés, également appelée toban djan, que l'on peut trouver dans la section asiatique des supermarchés bien approvisionnés. Le plat se réunit dans…
Transformez vos restes de poulet en bibimbap, le plat de riz coréen dans un bol. Ici, des carottes, des courgettes sautées et des champignons shiitake ornent le riz, chacun d'eux infusé d'huile de sésame.
Vous n'avez pas besoin de faire le plein d'ingrédients exotiques pour préparer ce sauté frais et vibrant pour deux― et vous n'avez même pas besoin d'un wok. Une poêle ou une poêle à sauter fait…
Assurez-vous d'avoir d'abord coupé en tranches et en dés, car une fois que vous commencez à cuisiner, les choses bougent rapidement lors de la préparation de ce sauté, qui n'est pas trop sucré, mais juste…
Envie de votre plat thaï préféré, mais vous voulez rester ce soir ? Pas de problème. Ce sauté est simple à préparer, rapide et délicieux, il ne vous décevra donc pas. Si vous aimez, terminez…
Ce sauté rapide et coloré, relevé de sriracha épicée et de citronnelle parfumée, est une excellente utilisation pour les restes de poulet et de riz.
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