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Crostini Toast Fraise-Basilic Cannelle
Si vous n'avez pas de basilic frais, vous pouvez utiliser de la menthe ou même un tout petit brin de thym frais. Le plus important est que les baies soient belles et juteuses.…
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Épinards-Feta Rugelach
La combinaison classique d'épinards et de feta brille dans cette variante du rugelach.
- Recette
Tarte Aux Tomates Rôties
Je prépare souvent cette tarte le week-end, en faisant la pâte et en faisant rôtir les tomates le samedi, puis en l'assemblant et en la cuisant le dimanche pour le dîner. Bien sûr, c'est facile…
- Recette
Gnocchi Citron Ricotta
Légères et citronnées, ces pâtes feront une excellente entrée ou un souper léger servi avec une salade. Si vous êtes très ambitieux, servez les gnocchis en accompagnement avec…
- Recette
Strates d'épinards mijotées au gruyère et à l'ail
Comme une casserole de fromage grillé, ce plat aromatique plaira aux adultes comme aux enfants. Assurez-vous de tapisser la mijoteuse de papier d'aluminium épais, sinon la casserole pourrait brûler...
- Recette
Vinaigrette citronnée au fromage de chèvre
J'adore cette vinaigrette avec des bébés épinards ou de la laitue romaine et des croûtons à l'ail.
- Recette
Pièces Fromage Citron-Poivre
Il y a deux manières de façonner ces crackers salés : trancher de fines pièces dans une bûche de pâte, ou découper des formes avec un emporte-pièce. La bûche donne un plus…
- Recette
Flans de gâteau au fromage au citron vert
Légèrement plus fermes qu'un flan conventionnel mais toujours super soyeuses et lisses, ces crèmes anglaises en portion individuelle sont une façon élégante de mettre en valeur la saveur des citrons verts. Comme la tarte au citron vert...
- Recette
Bouchées brunes chaudes dans une pâte au curcuma et au poivre noir
Ces hors-d'œuvre sont un hommage à la création culinaire la plus célèbre de Louisville. Originaire du Brown Hotel de la ville et datant de 1926, le traditionnel Hot Brown est un open-face...
