Riche en crème et en beurre, et aromatique avec des herbes et de l'ail, ce gratin utilise une façon française de cuisiner les pommes de terre qui transforme le tubercule de tous les jours en un régal gourmand. C'est…
Les œufs au plat ou pochés vont aussi très bien avec ce plat ; c'est un bon accompagnement pour un brunch printanier.
Pour de meilleurs résultats, recherchez des pommes de terre d'un diamètre uniforme de 2 à 2 1/2 pouces. Les faire cuire entières avec la peau jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres les aide à garder leur forme lorsqu'elles sont ajoutées…
Les oignons caramélisés ajoutent une touche de douceur à un gratin de pommes de terre classique. Bien que le Comté, un fromage français aux noix et complexe fabriqué dans les montagnes du Jura, mérite le détour, le Gruyère…
Comme la quiche ou la frittata, le pudding au pain n'est vraiment qu'un autre excellent moyen de transformer la crème pâtissière - œufs et produits laitiers - en plat de garniture. Et bien qu'il soit mieux connu sous le nom de "strates", ce terme est…
Les poivrons, l'oignon, le jambon et le fromage de ce plat rappellent une omelette de Denver. Mais au lieu de servir les pommes de terre rissolées à part, ils sont combinés avec le…
Les gruaux sont le véhicule parfait pour le jambon de pays fumé et le cheddar extra-fort dans ce plat de brunch moelleux et satisfaisant.
Les piments forts et le fromage de chèvre piquant ajoutent de l'excitation au pudding de maïs sucré et apaisant. Le niveau de chaleur est personnalisable, vous voudrez peut-être le garder doux si vous servez des enfants.
Ce plat salé ressemblant à une strate conviendrait parfaitement à un brunch de Pâques. Choisissez votre style de jambon préféré pour adapter le plat à votre goût.
La recette peut être entièrement réalisée jusqu'à 4 heures à l'avance ; laissez reposer le plat sur le plan de travail et, 20 minutes avant l'heure de servir, réchauffez-le au four jusqu'à…
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