Les fruits tropicaux sont à leur meilleur en hiver. Les mangues et les avocats, cependant, peuvent avoir besoin de temps pour mûrir, alors gardez cela à l'esprit lorsque vous magasinez. Vous pouvez acheter du granola préparé,…
Cette salade sucrée et épicée est un moyen idéal pour réveiller les palais pour un brunch ou un petit-déjeuner d'hiver.
Les noix de cajou trempées rendent ce bol de smoothie extra crémeux et apportent un peu de protéines. Recherchez du lait de coco avec les laits non laitiers à l'épicerie, réfrigérés ou non.
Voici une variante du poulet barbecue américain traditionnel. Le mélange aux épices est similaire à l'assaisonnement jamaïcain à la jerk, et la « sauce » est un glaçage au rhum et à l'ananas.
Recherchez du jus de goyave rose pour vous assurer que votre martini a une belle lueur rosée.
Délicieusement équilibrée et pas du tout écoeurante, cette combinaison classique d'ananas sucré, de noix de coco riche et de rhum frappe toutes les bonnes notes.
Le piment de la Jamaïque, la muscade et le rhum donnent à ces brochettes de fraises, d'ananas, de kiwi et de mangue un accent caribéen chantant.
Le jus de papaye et d'ananas s'appuie sur la saveur propre et sucrée de la mangue dans ce sorbet, tandis qu'une touche de lait de coco adoucit sa texture. Si les papayes ne sont pas facilement disponibles ou…
Cette boisson a été inventée par Blair Reynolds, barman au Thatch Tiki Bar, à Portland, dans l'Oregon. Faite de falernum, un sirop épicé au gingembre et au clou de girofle, ça donne un coup de fouet…
Le créateur de la boisson, Jeff « Beachbum » Berry, historien des cocktails et auteur de cinq livres sur les cocktails tiki, appelle ce breuvage une « pollinisation croisée du tiki avec le Maroc », car il fusionne le tiki classique…
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