Dans ce souper à la poêle, les œufs sont cassés sur un hachis de patates douces et de courgettes tendres, qui est ensuite garni de cheddar fumé et grillé.
Ce plat principal végétarien savoureux et coloré tire le meilleur parti des restes de quinoa.
La peperonata, un mélange de poivrons doux cuits, est souvent servie dans les antipasti. Ici, elle est garnie d'un œuf et servie avec du pain croustillant pour éponger le tout.
J'apprécie souvent ce hasch seul dès la sortie de la poêle, mais quelques œufs au plat vont bien aussi.
Dans ce plat rapide, vous avez quelques options. Dans la mayonnaise, il est préférable d'utiliser de la salsa maison ou la sauce adobo d'une boîte de piments en adobo. Si vous êtes pressé par le temps,…
Des pommes de terre rattes au beurre et un bon coup d'épice réveillent votre hachage de base pour le petit-déjeuner. Cette technique - étuver les pommes de terre puis les faire sauter avec les oignons et les poivrons séparément - garantit que…
Cette recette est extraite de Southern Comfort : Une nouvelle approche des recettes avec lesquelles nous avons grandi.
Les œufs brouillés parsemés de salami et de basilic font un bon souper lorsqu'ils sont accompagnés de toasts garnis de tomates et de fromage.
La recette de ce plat tex-mex est venue de l'un de mes anciens sous-chefs, Edilberto Edi Rodriguez, Jr., qui avait un excellent sens de la nourriture. Il a nommé sa grand-mère, Carmelina,…
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