Ce curry est un régal pour tous vos sens. La pâte de curry fraîche donne au plat une teinte verte appétissante tandis que le basilic thaï parfumé a un arôme attrayant. Bien sûr,…
La saveur douce et subtile de l'anis étoilé donne à ce braisé réconfortant une touche exotique. J'aime assaisonner la poitrine avec un frottage d'épices parfumé un jour avant le braisage donc…
Rien n'est interdit pour les légumes dans une tourte. Essayez tout, du chou à la romaine, de la citrouille aux pois, de la courge d'été et même des fleurs de courge. C'est un excellent moyen de…
Bien que la formule classique du rôti en pot soit un classique pour une raison, il est amusant de la changer pour la rendre plus audacieusement parfumée. Dans cette version, par exemple, le bœuf…
Lorsque vous voulez un copieux dîner de viande fondante, tournez-vous vers le rôti. Bien que cela prenne quelques heures à préparer du début à la fin, il y a peu de travail à faire,…
Ce rôti braisé peut être servi tout de suite, mais comme la plupart des braises, il est encore meilleur lorsqu'il est préparé à l'avance et laissé reposer pendant un jour ou deux.
Les champignons et le vermouth font de ces courtes côtes levées un "style chasseur", et la saveur des champignons est encore renforcée en utilisant le liquide de trempage des champignons pour braiser les côtes. Servez ces côtes…
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