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Salade Mangue, Tomate et Burrata
Cette salade regorge de contrastes de saveurs, de la tomate douce et de la mangue à la roquette poivrée et amère à la burrata crémeuse.
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Salade Caprese 2.0
Ce riff sur le combo classique tomate-mozzarella-basilic se transforme en burrata succulente pour le fromage, avec un effet exceptionnel.
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Salade estivale étagée
Cette salade dans un verre fait deux grandes choses : la présentation rend une salade copieuse beaucoup plus attrayante visuellement. De plus, en utilisant des céréales et des haricots comme accents au lieu d'alourdir la salade...
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Salade de carottes à l'huile de noix et au miel
Vous pourriez être surpris de voir à quel point les saveurs grillées des noix et de l'huile de noix complètent bien la carotte fraîchement râpée. Cette salade accompagnerait délicieusement un rôti de porc…
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Soupe glacée au fenouil et au concombre
Les concombres rendent cette soupe rafraîchissante et le fenouil lui donne toute sa saveur. Une touche de crème ajoute de la richesse, tandis que l'estragon frais apporte de belles notes herbacées. Lisez l'article "Chill Out" pour...
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Soupe froide aux tomates et poivrons rouges
Les tomates rôties, les poivrons rouges rôtis et le paprika fumé doux donnent à cette soupe une saveur fumée intrigante. Une purée d'olives facile à préparer ajoute une note saumâtre. Si vous préférez, vous pouvez utiliser…
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Soupe Poblano froide
Cette soupe devrait avoir un petit coup de fouet, mais il faut faire attention aux poblanos car ils peuvent parfois emballer. Pour être sûr de ne pas en faire trop...
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Soupe froide aux betteraves et betteraves vertes
Dans cette version moderne du bortsch, les betteraves, les feuilles de betterave et les tiges de betterave créent une saveur terreuse profonde. Lisez l'article "Chill Out" pour obtenir des conseils pour donner à votre soupe une saveur et une douceur …
