Le poulet avec os donne plus de saveur au ragoût; la viande devient si tendre qu'elle tombe de l'os. Si, cependant, vous n'avez pas envie de repêcher les os plus tard, vous…
Pour faire cuire cela dans un grand plat au lieu de coupes de crème anglaise individuelles, ajoutez simplement 10 minutes au temps de cuisson.
La rémoulade de la Nouvelle-Orléans est une version épicée de la sauce classique de style mayonnaise française. Les saveurs fraîches, fraîches et saumâtres des crevettes bouillies habillées de rémoulade font de ce plat une bonne entrée…
Associez le poulet gombo avec des crevettes acidulées et du pudding au pain au beurre pour un dîner à faire à l'avance profondément satisfaisant
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