Cette tarte classique comprend une croûte de pâte feuilletée, une garniture de crème fouettée onctueuse et, bien sûr, une garniture soyeuse et aromatique à la crème pâtissière. Si vous ne trouvez pas de citron vert frais, vous pouvez remplacer…
Le motif floral qui se révèle une fois ce gâteau inversé sera mieux défini par une pomme qui conserve sa forme. Une variété sucrée viendra compléter le beurre noisette…
Les pommes qui ramollissent à la cuisson comme les Empires, les Jonathans et les McIntoshes font une soupe veloutée en purée. La poudre de cari et le gingembre frais donnent à la soupe un coup de fouet, tandis que la ciboulette et…
Les salades sont l'endroit idéal pour mettre en valeur les variétés de pommes qui se dégustent mieux crues. Ici, le fromage bleu piquant, les noix grillées et la scarole légèrement amère sont de délicieux contrepoints au sucré, juteux…
Une boucle est une sorte de gâteau aux miettes, généralement garni de fruits et d'une garniture de streusel. Cette version comprend une riche pâte à gâteau jaune avec des abricots frais et des framboises, les deux…
Un pandowdy fruit sucré cuit au four avec une garniture de pâte remonte à l'époque coloniale. Ce simple dessert est probablement apparu lorsqu'une femme au foyer avait un morceau de pâte…
Rouler la pâte avec une garniture à la cannelle et au sucre donne à la garniture de ce cordonnier un aspect magnifique. Les saveurs sont plus intenses avec les pruneaux italiens, mais vous pouvez également utiliser le Père Noël…
Ce dessert est meilleur lorsqu'il est très frais, mais il est aussi assez bon réchauffé le lendemain au petit-déjeuner.
De nouvelles garnitures et des combinaisons de fruits d'été donnent une nouvelle tournure à ces classiques intimes
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