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David Norman

  • Recette

    Carrés aux pacanes-chocolat

  • Recette

    Salade Rubis avec Feta Émiettée & Pepitas Épicées

    La couleur pure a été l'inspiration pour cette salade : des betteraves pourpres accompagnées d'une salade de chou rouge brillant et d'oignons rouges, avec un crumble de feta blanche comme neige sur le dessus.

  • Recette

    Pain de maïs avec échalotes et bacon

    Ce pain de maïs a une mie moelleuse et tendre. Il obtient une belle croûte croustillante dans une poêle en fonte.

  • Recette

    Chili au bœuf du Texas avec poblanos et bière

    Ce piment a un coup de pied agréable. Il s'épaissit pendant qu'il repose pendant la nuit, et les saveurs s'arrondissent et s'approfondissent. Nous l'aimons mieux avec les poudres de chipotle et de piment du Nouveau-Mexique,…

  • Recette

    Pain de Seigle

    J'ai développé cette recette en utilisant une farine de seigle biologique finement moulue. Si vous utilisez une farine de seigle différente, utilisez la même quantité en poids et ajustez le liquide dans votre…

  • mode d'emploi

    Un pain de seigle à la fois robuste et subtil

    L'ajout d'une entrée de blé donne à ce pain de seigle une texture plus légère et une croûte croustillante et satisfaisante

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