Qui aurait cru qu'un hamburger pouvait avoir un goût si léger et brillant? Le zeste et le jus de citron vert ainsi que la coriandre fraîche et le poivron rouge égayent magnifiquement celui-ci. Ne laissez pas tomber…
Vous n'avez pas besoin d'un four pour cuire ces gros rôtis, dirigez-vous simplement vers le barbecue
Ce côté simple montre un excellent moyen de tirer plus de saveur de ces légumes du début de l'été. Servir avec des hamburgers, du poulet rôti ou des côtelettes poêlées.
Une partie du plaisir de griller est d'apprendre à gérer toutes les surprises qui se présentent à vous. Avec tant de variables - la chaleur du feu, la façon dont votre nourriture ...
N'en déplaise à ces poulets, mais voici le vrai repas « bon à lécher les doigts ». Ces côtes levées sont parfaites pour la bouche. La clé est une chaleur de torréfaction lente combinée à de l'humidité pour créer de la vapeur…
Pour une saveur et une tendreté optimales, faites cuire ces steaks à mi-saignant ou à peine à point. Les steaks de jupe plus minces cuiront plus rapidement. Si vous ne pouvez pas griller ces steaks, faites-les griller…
Cette salade fraîche et colorée d'inspiration grecque est parfaite avec du poulet grillé ou rôti, un steak ou de l'agneau et une tranche de pain croustillant.
Réfléchissez à deux fois avant de jeter vos écorces de pastèque ; leur saveur neutre absorbe facilement les assaisonnements sucrés-épicés de cette relish. Les grains de café moulus infusent le porc avec des notes riches et terreuses.
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