Ce chutney salé met en valeur l'acidité naturelle de la rhubarbe. Un excellent accompagnement pour un rôti de porc, un poulet ou un poisson gras comme le saumon, il fonctionne aussi bien sur un plateau de fromages.
Quand la rhubarbe est de saison au début du printemps, profitez de sa saveur acidulée avec ce cocktail épicé rose pâle. Il est facile à mettre à l'échelle, ce qui le rend parfait pour…
C'est un condiment délicieux pour la longe de porc grillée ou le poulet rôti.
Cette compote est une superbe combinaison de saveurs et de couleurs. Servez-la fraîche avec des biscuits ou tiède sur de la glace à la vanille.
Le temps de cuisson variera en fonction de la quantité de jus libéré par la rhubarbe. Gardez un œil attentif sur le mélange pendant qu'il mijote. Pour plus de conseils sur la mise en conserve de la confiture, regardez…
Pour une saveur et une tendreté optimales, faites cuire ces steaks à mi-saignant ou à peine à point. Les steaks de jupe plus minces cuiront plus rapidement. Si vous ne pouvez pas griller ces steaks, faites-les griller…
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