Servez-les à température ambiante ou froid. Pour plus de couleur, vous pouvez ajouter du poivron rouge en petits dés ou des pois mange-tout blanchis et tranchés, ou les deux.
Si vous voulez doubler cette recette, faites-la sauter en deux fois pour éviter de surcharger la poêle.
Si la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous entendez « nouilles rapides » est le ramen, ces recettes vont changer votre monde. Nous avons des soba, des udon, des nouilles chinoises aux œufs, de la cellophane…
La méthode dans ce délicieux pad thaï est très simple. Vous n'avez pas besoin d'un brûleur wok super puissant, vous n'avez même pas besoin d'un wok. Et même si des plats de nouilles thaïlandaises…
Cette variation colorée du pad thaï évite les germes de soja, les œufs et les cacahuètes au profit du poivron rouge frais et de la coriandre.
Un riff sur le larb, une salade de viande hachée vibrante du Laos, ce plat a des saveurs acides, salées et épicées de jus de citron vert, de sauce de poisson et de chili, équilibrées par un hit parfumé…
Ce sauté d'inspiration thaïlandaise légèrement épicé constitue un plat unique satisfaisant, mais il est également délicieux accompagné d'une salade de concombre râpé.
Cette salade de nouilles fraîches est exactement ce que vous voulez par une chaude nuit d'été. Un excellent plat principal végétarien, il serait également délicieux avec des crevettes ou des pétoncles grillés. Pour le meilleur…
Les soba sont des nouilles japonaises fines et délicatement texturées à base de sarrasin, avec une couleur profonde et une saveur de noisette et de terre. Bien qu'elles soient traditionnellement servies froides avec une trempette, ici elles…
Si vous voulez un peu de chaleur, mélangez de la pâte de piment à l'ail épicé ou de la sauce au piment rouge dans les nouilles.
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