La marinade inspirée de la margarita pour ce steak grillé a une double fonction ; après avoir infusé le steak de saveur, il est réduit en une sauce riche. Vous pouvez servir le steak tranché avec le…
Cette version renforcée du plat de petit-déjeuner mexicain huevos rancheros œufs de style ranch est également idéale pour le déjeuner ou le dîner.
Dans ce plat de style Ruben, des pommes de terre aux bords glorieusement croustillants bercent des œufs juste cuits. Servir avec du pain de seigle et une vinaigrette russe pour un effet Ruben complet.
Apprenez à griller un bifteck de flanc avec une sauce concombre-yogourt à la perfection et obtenez des recettes pour utiliser vos restes de bifteck dans plusieurs dîners faciles en semaine.
La rôtissoire est une excellente technique à avoir dans votre arsenal d'été car elle vous permet d'utiliser votre gril pour cuire de plus gros morceaux de viande, comme un poulet entier ou…
Prenez l'habitude de piquer les steaks avec votre doigt pour savoir quand ils sont cuits
Préparez la farce à l'avance et congelez-la pour une manipulation facile
Ne jamais trop cuire ou trop cuire votre rôti de bœuf, avec cette technique géniale appelée « saisie inversée ».
Une excellente option pour Noël, le réveillon du Nouvel An ou tout autre repas d'occasion spéciale, le filet de boeuf est plus facile à cuisiner que vous ne le pensez. Dans cette vidéo, vous apprendrez comment faire un filet de boeuf parfaitement rôti dont vos invités seront ravis.
Le bœuf Wellington est un dîner de Noël élégant et impressionnant. Dans cette vidéo, vous apprendrez à préparer et à assembler ce produit phare des Fêtes.
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