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210 résultats
  • mode d'emploi

    Comment faire des crostatas

    Ces tartes italiennes présentent une croûte facile à préparer et des garnitures de fruits frais pour un dessert d'été idéal

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    Comment faire de la crème fouettée au chocolat

    Il est facile d'habiller une crème fouettée de base avec une saveur de chocolat, ce qui la rend parfaite pour garnir des brownies, des baies fraîches, de la crème glacée... ou simplement manger directement dans le bol. Fouetter 1...

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    Comment faire une Charlotte Royale

    Ce dessert classique se refait une beauté complètement moderne et délicieux.

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    Comment faire cuire des brownies avec des bords droits

    Avez-vous déjà eu du mal à sortir des brownies ou des biscuits en barre proprement de leur poêle, sans laisser beaucoup de croûton collé dans la poêle, ou sans avoir de coins cassés ? Suivez ce conseil…

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    Vidéo : Le secret de la dinde rôtie juteuse

    Habituellement, lorsque vous rôtissez une dinde, au moment où la viande brune est cuite, la viande de poitrine peut être trop cuite et dure. Mais il y a une meilleure façon...

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    Comment saumurer une dinde dans une glacière

    Vous avez un réfrigérateur à l'étroit pendant les vacances ? Apprenez à saumurer votre dinde dans une glacière pour économiser de l'espace.

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    La bonne façon de sculpter une dinde

    La méthode traditionnelle pour découper une dinde à table ne vous donne pas la viande la plus savoureuse. Regardez cette vidéo pour apprendre à découper les tranches de poitrine les plus juteuses.

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    L'astuce pour une sauce sans grumeaux

    Ajouter un litre de bouillon de dinde à un roux chaud peut être une recette de sauce grumeleuse, mais si vous la fouettez progressivement, vous pouvez éviter les grumeaux et…

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    Comment affûter votre couteau sans acier

    Avez-vous déjà été coincé avec un couteau émoussé et pas d'acier à roder sous la main ? Voici quelque chose qui fonctionnera à la rigueur.

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    Biscuits découpés qui gardent leur forme

    Ce n'est tout simplement pas Noël sans biscuits découpés. Mais il peut être difficile de déplacer vos biscuits de la planche à découper à la plaque à pâtisserie sans laisser derrière halètement ! un pain d'épice…

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