Ces pierogi sans viande sont une tradition de Noël mais ils sont délicieux les nuits froides ; ils peuvent être servis bouillis ou frits.
Les charcuteries chinoises vendent des canards rôtis à la peau brillante et croustillante et à la viande succulente, qui dans ces boulettes se marient avec des shiitakes séchés et charnus et des châtaignes d'eau croustillantes. Un demi-poulet rôti, en particulier le…
L'une des garnitures de boulettes les plus faciles à préparer, cette version est la préférée des végétariens et des enfants. Supplément Web : regardez la démonstration étape par étape de Thy Tran sur la façon de faire les boulettes.
Ne vous laissez pas tromper par la bette à carde ; il y a très peu de choses saines dans ce plat de Portland, Oregon, du chef Christopher Israel. Mais qui se soucie de la santé ? Qu'est-ce que vous obtenez si…
La garniture délicatement parfumée aux champignons, au céleri et au bok choy est bien adaptée à la méthode de cuisson à la vapeur, qui produit de tendres boulettes connues sous le nom de cheng jiao en mandarin.
Ces gnocchis ont une saveur subtile de betterave qui est un peu terreuse et un peu sucrée. La simple sauce au beurre noisette et à la sauge met en valeur la teinte vibrante des gnocchis.
Un soupçon de basilic imprègne ces quenelles verdoyantes. Ne vous inquiétez pas si les verts pour la purée ne se décomposent pas complètement ; les morceaux de feuilles ajoutent une touche mouchetée. Les gnocchis…
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