Aucune célébration du Nouvel An chinois ne serait complète sans nouilles. Les nouilles sont consommées pour représenter une longue vie et ne devraient jamais être coupées. Les champignons poussent naturellement rapidement et symbolisent la prospérité. Manger…
Des morceaux de chou-fleur dorés grillés remplacent le riz traditionnel dans cette version à faible teneur en glucides du riz frit.
Les bébés bok choy croustillants dans une sauce riche et gingembre font un délicieux accompagnement pour le poulet ou les crevettes. Assurez-vous de servir avec beaucoup de riz pour absorber la chaleur…
Le citron vert acidulé et la citronnelle rehaussent la douceur des petits pois dans ce plat d'inspiration vietnamienne. Le jalapeño ajoute une touche épicée, mais n'hésitez pas à remplacer le gingembre frais haché. Servir avec du riz à la noix de coco et…
Les graines de coriandre fraîchement moulues ont une belle essence d'agrumes et font vraiment une différence dans ce plat. Broyez les graines entières dans un moulin à épices ou un mortier et un pilon à droite…
Coupé en petits morceaux, le brocoli peut être rapidement sauté et glacé avec une sauce aux huîtres et un soupçon d'huile de sésame. Si possible, achetez de la sauce aux huîtres dans un magasin où les Asiatiques…
Vous pourriez être surpris de la chaleur que le poivre noir fraîchement moulu peut apporter à ce plat. Le chou vert, le maïs et le concombre ajoutent de la fraîcheur et du croquant.
La sauce aux haricots noirs fermentés salé-sucré élève ce sauté rapide à quelque chose d'extraordinaire. Mais c'est une excellente façon d'utiliser ce que vous avez. Pas de carottes ou de chou dans le réfrigérateur ?…
Le canard rôti riche disponible sur un marché asiatique, le basilic parfumé et les morceaux d'ananas sucré font de ce plat rapide un cran au-dessus de votre riz frit de tous les jours.
Essayez-le avec du poulet rôti, des cuisses de poulet sautées ou des filets de poisson poêlés.
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