Servez ce riz « sale » assaisonné à la Cajun avec des crevettes ou des cuisses de poulet sautées ou grillées.
Ces gâteaux ont le goût d'un risotto créole et se marient parfaitement avec le gombo, les crevettes sautées ou les écrevisses. Le riz pop-corn est disponible dans la plupart des supermarchés maintenant, mais si vous…
Le plat traditionnel cajun de riz sale riz cuit avec des foies de poulet, des épices et des aromates est l'accord parfait pour le poulet frit du dimanche soir du chef de la Nouvelle-Orléans Donald Link. Le…
Le jambon tasso cajun fumé donne une note épicée et fumée incroyable au maïs grillé et gratté de l'épi. Si vous ne trouvez pas de jambon tasso, remplacez-le par un autre jambon fumé.
Ce gratin de pommes de terre crémeux est un incontournable d'un menu Réveillon. Les oignons caramélisés ajoutent beaucoup de saveur, tandis que les artichauts donnent au plat un joli côté acidulé qui coupe…
Les poivrons, la saucisse d'andouille et le poivre de Cayenne donnent à la farce traditionnelle au pain de maïs un peu de saveur de Louisiane. Créez vos propres recettes de farce personnalisées avec le Recipe Maker.
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