Il est courant de faire un cheesesteak lorsque vous travaillez autour de la scène culinaire de Philly, mais la version de Jonathan Adams a une fonctionnalité surprenante : des oignons rouges parfumés à l'espresso et caramélisés à…
Le sandwich vietnamien classique est réinventé par le chef Gabriel Pascuzzi de Stacked Sandwich Shop à Portland, OR. La communauté vietnamienne dynamique de Portland a contribué à l'explosion de la ville…
Ce sandwich copieux, épicé et salé satisfera les plus grands appétits. Recherchez du chorizo frais non séché. Les poivrons rôtis en pot ont bon goût et sont pratiques, mais vous pouvez les rôtir frais…
Bien que ce hamburger ne se prépare pas aussi rapidement qu'un hamburger de base, les quelques touches supplémentaires valent bien le temps. Faire sauter l'oignon et l'ail avant de les ajouter à…
Les haricots constituent l'essentiel de ce burger, mais c'est loin d'être tout ce qu'il y a à faire. Farro lui donne de la texture, tandis que les tomates séchées, le Parmigiano, le romarin et les graines de fenouil ajoutent…
Les épices grillées et les pois chiches donnent à ce burger une saveur évoquant le falafel. Servez-le dans ou sur une pita avec du tzatziki du commerce ou maison et une salade de haché…
C'est un burger végétarien exceptionnellement "charnu", grâce à la saveur profonde et savoureuse des champignons et de la sauce soja, la richesse des noix de cajou et la texture agréablement moelleuse de…
Ne cachez pas cette jolie galette remplie de légumes dans un petit pain ; servez-la sur une salade d'inspiration thaïlandaise de laitue hachée mélangée avec des germes de soja, des carottes râpées et de la menthe fraîche hachée et de la coriandre.…
Plus une méthode qu'une recette, utilisez ceci comme guide pour cuisiner des burgers à l'intérieur. Pour le vrai classique, garnissez le burger de fromage fondu sur le pain, pas sur…
La cuisson d'une poitrine de poulet aplatie à feu doux la garde tendre et juteuse, ce qui en fait une bouchée parfaite dans ce sandwich du sud de la frontière. Servir avec votre type de frites préféré ou…
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