Le saumon salé gravad lax est typiquement scandinave. Il est servi en toute saison, mais cette version est parfaite pour Noël, grâce aux épices chaleureuses festives et au zeste d'orange. Le piquant…
Tout au long du mois de décembre, les Scandinaves se réunissent à l'extérieur pour boire le punch au vin épicé chaud connu sous le nom de gløgg prononcé "gleug" et chanter des chants de Noël - c'est comme un cocktail dans la neige. Le vin rouge est…
Cette salade fraîche et lumineuse contraste merveilleusement avec les autres plats riches du menu du festin de Noël nordique. En Scandinavie, la chicorée endive belge est appelée yule salat parce que nous…
Cela peut sembler étrange de cuisiner des pommes de terre au caramel, mais elles sont incroyablement délicieuses, et le dîner de Noël chez nous ne serait pas le même sans elles. Le secret de cette recette…
Nous aimons tous le gratin de pommes de terre, n'est-ce pas ? La casserole crémeuse et étagée de pommes de terre et de crème avec un dessus croustillant et doré. Nous aimons aussi les pommes de terre Hasselback, ces plats d'accompagnement mignons réalisés par…
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