La clé du succès de ce ramen traditionnel est le bouillon de style japonais mijoté et intensément savoureux. Associé à la poitrine de porc braisée, aux œufs marinés et aux nouilles, cela fait un…
Colorée et réconfortante, cette soupe aux allures de ragoût satisfait, surtout par temps froid. Il y a beaucoup de romarin dans le plat, mais ça ne déborde pas; la saucisse et les légumes copieux peuvent…
La crème dans la soupe tempère la majeure partie de la chaleur du jalapeño, mais vous pouvez toujours goûter sa saveur vive et fraîche.
La chaudrée de palourdes de Manhattan se distingue par son utilisation de tomates, d'origan et de flocons de piment rouge broyés - des ajouts probablement influencés par les soupes de poisson et de palourdes à base de tomates des communautés de pêcheurs méditerranéennes. Le…
Quelques ingrédients frais - gingembre, échalotes, épinards, bacon et un œuf fêlé - transforment ces petits paquets de nouilles en quelque chose de vraiment satisfaisant.
Bien que le pho puisse attirer l'attention, il y a beaucoup à aimer dans le bun bo hue moins connu. Cette soupe robuste et satisfaisante de la ville vietnamienne centrale de Hue frappe tous les…
Populaire à Porto Rico et en République dominicaine, cette soupe épicée de salami et de pommes de terre des jours de pluie a presque autant de variantes que de fans. J'adore la mortadelle dans cela…
Cette soupe fait une bonne entrée copieuse, surtout garnie de croûtons, mais j'aime aussi la servir avec du pain de blé entier croustillant et l'appeler dîner.
Le bacon fumé, la sauge aux herbes et la pomme douce donnent à cette soupe de courge des couches de saveur. Utilisez le Créateur de recettes de soupes de légumes crémeux pour créer votre propre soupe veloutée, ou utilisez le…
Les châtaignes fraîches sont une noix difficile à casser, littéralement, alors soyez prêt à travailler pour cette soupe qui en vaut la peine. Avant de rôtir, les châtaignes doivent tremper dans de l'eau tiède pendant 25…
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