Vous trouverez des versions de ce gâteau de poisson pané et frit également appelé galettes de saumon partout dans le Kentucky. Pour mon menu Kentucky Derby, je mélange des épices chaudes et j'ajoute du gingembre frais…
Les beignets sont parfaits pour un dîner léger lors d'une chaude soirée d'été. Ici, les carottes sucrées sont équilibrées avec du curry épicé et une rafraîchissante salade de persil et d'oignons en accompagnement.
Le poulet frit parfumé et croquant du chef d'Atlanta Asha Gomez relie brillamment les points entre son passé culinaire ayant grandi dans la région du Kerala en Inde et le présent. Il est mariné pendant la nuit dans…
Ces chaussons triangulaires frits, si populaires dans les restaurants indiens, font d'excellents amuse-gueules pour les fêtes. Servir avec une trempette à la coriandre et une sauce aigre-douce.
Une fois que vous aurez commencé à manger ces pois chiches croustillants et épicés, vous ne voudrez plus vous arrêter. Ils sautent dans la poêle pendant qu'ils font frire, alors utilisez un pare-éclaboussures ou reculez…
Transformez rapidement la farine, l'huile et l'eau en délicieux pains plats indiens
Ce plat de yogourt à la noix de coco profondément satisfaisant est sain, brillant et chargé de légumes. Il vient du Kerala, dans le sud de l'Inde, où des ingrédients comme les graines de moutarde, la feuille de curry et la noix de coco sont courants.…
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