Les tomates rôties au feu en conserve sont un moyen facile d'ajouter de la profondeur à la cuisson lente à ce plat rapide du soir de la semaine, mais les tomates ordinaires peuvent être remplacées. Le garam masala, un mélange d'épices indiennes, est disponible…
Toutes les délicieuses saveurs de vos samoussas de restaurant indien préféré, mais aucune mise en forme et friture laborieuses.
Des épices grillées et une touche de chili rehaussent la saveur de cette courge douce.
Cette entrée impressionnante de l'instructeur culinaire Emily Peterson n'est ni difficile ni longue. Si vous le servez comme plat principal, le riz est un excellent accompagnement. Deux conseils : ajoutez suffisamment de sel à…
Délicieuse chaude ou froide, cette salade colorée, qui comprend à la fois des éléments crus et cuits, offre un mélange unique de textures et de saveurs vives. Pour un repas familial, j'aime…
Dans ce plat épicé et fumé de la région du Pendjab en Inde, l'aubergine est cuite jusqu'à ce qu'elle soit soyeuse et tendre, puis mélangée avec des aromates et des épices. Vous pouvez trouver du ghee et…
C'était mon côté préféré pendant quelques mois, fonctionnant bien avec à peu près n'importe quoi d'autre sur la table. Il y a aussi assez de choses, du point de vue des saveurs, pour que ce soit beau…
Basée sur le plat réconfortant indien chemmeen moilee crevettes de l'État du sud-ouest du Kerala, cette soupe rappelle les parfums exotiques de la côte de Malabar.
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