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Mini Quiches Bacon, Poireaux & Cheddar
Vous aurez besoin de quatre mini moules à muffins pour cette recette ou deux si vos moules ont 24 tasses. Si vous n'avez pas assez de moules à muffins, vous pouvez assembler les quiches en…
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Tarte Tomate-Basilic avec Crème au Yaourt
Utiliser du yogourt dans une crème pâtissière au lieu de lait ou de crème ajoute une belle saveur. Celui-ci garnit une garniture inspirée de la puttanesca de tomates, olives, câpres, anchois et basilic. Omettez l'anchois…
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Pâte à tarte salée de base
Avant de faire la pâte, vérifiez votre recette de remplissage pour la taille de coquille dont vous aurez besoin. Pour faire assez de pâte pour un plat à quiche en porcelaine de 10 pouces ou un métal de 10-1/2 ou 11 pouces...
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Quiche Saumon Fumé, Fromage de Chèvre et Artichaut
La croûte haute et de forme libre fait de cette quiche printanière un ajout particulièrement élégant au brunch. Si vous ne trouvez pas de saumon fumé à chaud, le fumé à froid sera également succulent, même s'il en perdra…
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Tarte Poireaux Lardons & Gruyère
Accompagnée d'une salade verte et d'un verre de vin blanc croquant, cette tarte est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. J'aime aussi la couper en fines tranches…
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Quiche aux olives et tomates séchées
Le fromage feta piquant, les olives salées et les tomates séchées au soleil donnent un profil de saveur grecque à l'emblématique quiche française.
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Quiche Poireaux et Pancetta
La pancetta salée et les poireaux doux et tendres sont un accord de saveurs classique dans cette quiche savoureuse.
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Quiche Poulet Fumé et Maïs
Dans cette version sud-ouest d'une quiche traditionnelle, le poulet fumé et le maïs sucré ajoutent de la texture à la crème pâtissière soyeuse, tandis que les piments poblano rôtis apportent une touche de piquant.
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Quiche Saucisse et Poivre
Cette quiche à l'italienne est garnie de poivrons rouges rôtis, de tomates, de basilic, de parmesan et de saucisses italiennes épicées ou sucrées.
- Recette
Quiche Saumon Fumé et Aneth
Comme un bagel au fromage à la crème et au lox sous forme de quiche, c'est la pièce maîtresse ultime du brunch.
