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Tarte aux Pommes de Terre Romarin et Scamorza
Inspiré de la tarte aux pommes de terre italienne appelée gatto di patate, ce plat comprend une purée de pommes de terre saupoudrée de panko et aromatisée au parmesan qui contient une couche d'oignons caramélisés, de romarin et de fromage scamorza. Cela fait…
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Gratin de patate douce aux épices
Avec leur belle couleur orangée et leur douceur sucrée, les patates douces sont un ingrédient de gratin attrayant. L'ajout de quelques épices du Moyen-Orient et de zeste d'agrumes apporte une touche parfumée et exotique.
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Gratin de Pommes de Terre Luxueux
Riche en crème et en beurre, et parfumé d'herbes et d'ail, ce gratin utilise une méthode française de cuisson des pommes de terre qui transforme le tubercule de tous les jours en une gâterie gourmande. C'est…
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Purée de Patate Douce au Beurre Érable-Miso
La purée de patates douces prend une tournure intéressante avec l'ajout de shiro miso, qui ajoute une richesse savoureuse tout en conservant la douceur de cette purée classique. Recherchez le shiro miso…
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Farce de Pain aux Herbes Fraîches
Surtout pour Thanksgiving, évitez le mélange de farce emballé et utilisez du pain de la veille et des herbes fraîches pour une saveur délicieuse. Pour des vacances faites maison, visitez le Guide du dîner de Thanksgiving pour des centaines de recettes...
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Puddings au pain salés au raifort individuels
Pour ce menu, vous n'aurez besoin que de 8 puddings, mais vous en aurez 4 supplémentaires pour ceux qui veulent des secondes.
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Cassolette de patates douces au bourbon et pommes avec une croûte de noix de pécan
Ce plat n'a rien à voir avec la casserole de patates douces de Thanksgiving garnie de guimauve d'autrefois. Des pommes sautées, une croûte de pacanes croquantes et une purée de patates douces épicées constituent une mise à jour sophistiquée. Pour plus...
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Pâté cottage aux patates douces
Un pâté chinois, c'est comme un hachis parmentier, sauf qu'il est fait de bœuf, pas d'agneau. Ici, une copieuse garniture de bœuf haché, d'olives salées, de tomates salées et d'épices qui réchauffent…
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Moussaka Nistisimo Vegan Moussaka
Cette version sans viande et sans produits laitiers du pilier grec a un goût aussi riche que la version classique, et elle se tient bien lorsqu'elle est tranchée et servie.
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Gratin de courgettes, poireaux, épinards et parmesan
Au fil des ans, j'ai fait de nombreux "tians" provençaux ou gratins de légumes d'été en couches, et ils sont toujours un favori de la foule. J'adore cette version : courgettes et courges d'été, en couches avec...
