Le fenouil aromatique et les agrumes acidulés mettent en valeur la douceur du saumon tout en offrant un contrepoint à sa texture riche. Si vous ne trouvez pas d'oranges sanguines, ajoutez une autre orange moyenne au…
Ce sandwich au thon à face ouverte élevée contient une tonne de saveurs disparates qui se réunissent pour une bouchée incroyable.
Le sucre, le jus de citron vert, la sauce de poisson et le piment constituent une sauce simple mais classique, qui est pratiquement indispensable à tout repas vietnamien. Ici, il est arrosé de filets de poisson à cuisson rapide.
L'amertume du radicchio s'adoucit une fois cuit, ce qui en fait un lit doux et tendre pour les pétoncles.
Avec sa saveur audacieuse et riche et sa texture beurrée, le saumon peut prendre de nombreuses personnalités, selon l'assaisonnement et la méthode de cuisson. Pourtant, malgré sa polyvalence, le saumon ne fonctionne pas avec…
Des couches de sole et de mousse de pétoncles cuites dans un moule - surmontées d'une sauce satinée et d'une pointe de caviar - font un premier plat à couper le souffle
Avec ce poisson doux à cuisson rapide, vous n'êtes qu'à quelques minutes d'un dîner savoureux qui a l'air élégant, mais c'est un jeu d'enfant à réaliser un soir de semaine. L'huile du poisson…
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