La semoule de maïs ajoute un peu de croquant à la garniture de biscuit dans ce cordonnier profond, regorgeant de pêches juteuses et de framboises mûres.
Quand les fruits d'été sont à leur apogée, j'aime faire ce cordonnier. Tout tourne autour du fruit, alors n'ajoutez pas d'autres épices ou arômes que le beurre et le sucre.…
La garniture inhabituelle et friable de ce cordonnier recouvre complètement la garniture pêche-vanille. Bien qu'elle ressemble à du streusel, elle a toujours une texture de biscuit tendre.
Prouvant l'adage "ce qui pousse ensemble va de pair", les nectarines et les framboises font un mariage paradisiaque à la fin de l'été dans ce magnifique cordonnier.
La garniture de biscuit goutte intime de ce cordonnier permet un assemblage plus rapide que les biscuits roulés et coupés traditionnels, et a une texture plus douce une fois cuite.
Une touche de vinaigre balsamique dans la garniture et de cacao dans la garniture de biscuit élève votre cordonnier aux fraises de base vers de nouveaux sommets. Pour les cordonniers individuels, comme illustré ici, voir le…
L'essence de pin du romarin ajoute de la complexité à ce doux cordonnier aux prunes d'été, tandis qu'un peu de farine de semoule dans les biscuits leur donne une texture onctueuse.
Une garniture de noix de pécan croquantes met en valeur la combinaison de saveurs d'automne de canneberges et de pommes. L'utilisation d'une combinaison de variétés de pommes offre une gamme inattendue de textures et de saveurs acidulées.
Ce dessert est meilleur lorsqu'il est très frais, mais il est aussi assez bon réchauffé le lendemain au petit-déjeuner.
Croustillant et grillé sur le dessus, succulent et acidulé en dessous, c'est un excellent dessert sans chichi pour un dîner décontracté.
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