Avec ce spin sur rugelach, les détracteurs peuvent enfin trouver une raison d'aimer les épices de citrouille.
Le chocolat noir et le gros sel s'associent dans cette variante de saveur contemporaine du rugelach au chocolat classique.
La saveur citronnée des oranges sanguines est un mariage idéal avec la vanille florale dans la garniture de ce biscuit.
Un tourbillon lumineux de zeste de citron parsemé de graines de pavot remplit ce biscuit.
Sans farine et sans produits laitiers, les macarons à la noix de coco sont une délicieuse tradition de la Pâque. Ici, un double coup de menthe fraîche et extrait leur donne une touche lumineuse, et une trempette finale dans le noir…
Avec du chocolat guajillo chili et des pepitas grillées, ce biscuit juif traditionnel prend une tournure mexicaine.
Ces biscuits feuilletés au beurre présentent une garniture de confiture semblable à un bijou et un saupoudrage de pistaches hachées.
Comme New York City, le foyer spirituel de ces cookies, mes sources et inspiration pour eux sont le melting-pot ultime : un épisode de Seinfeld, un e-mail du food maven Arthur…
Ces pâtisseries fourrées, à trois coins pour imiter le chapeau d'Haman et servies pendant les célébrations de Pourim, sont généralement fourrées de pruneaux ou de graines de pavot, mais la garniture aux abricots est la préférée de l'auteur.
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