Vous aurez besoin de quatre moules à mini muffins pour cette recette ou deux si vos moules ont 24 tasses. Si vous n'avez pas assez de moules à muffins, vous pouvez assembler les quiches dans…
Les œufs dans un trou sont généralement préparés en faisant frire un œuf de poule dans une tranche de pain, mais ces petits gars sont cuits au four, tous les 12 en un seul lot. C'est un excellent apéritif ou…
Le plat français classique ufs mayonnaise n'est que ça : des œufs avec une touche de mayonnaise. Pensez à cette recette comme peaufinant le célèbre dicton de Coco Chanel : Au lieu de prendre…
Les œufs sont une vitrine parfaite pour le trio d'estragon, de persil et de ciboulette. Ici, les herbes égayent une garniture luxueuse pour les œufs à la diable, tandis qu'un filet de câpres-ciboulette ajoute …
Ce hors-d'œuvre, extrait du livre de cuisine Chanterelle, est une interprétation élégante d'un classique américain. Ne vous inquiétez pas : vous n'avez pas besoin de peler assez de petits œufs de caille pour faire la garniture,…
Cette combinaison bacon et œuf est une version sophistiquée d'un apéritif classique. Le bacon ajoute de la saveur ainsi que de la texture à la garniture, et vous pouvez composer la sauce piquante…
Ici, la garniture classique aux œufs à la diable est encore plus savoureuse avec du crabe doux, du xérès, de la sauce Worcestershire et un soupçon de poivre de Cayenne. Placez ces amuse-gueules sur un plateau à votre…
L'astuce pour perfectionner ce hors-d'œuvre classique est de cuire vos œufs à la vapeur, ce qui les aide à cuire uniformément sans trop cuire. Cette recette peut facilement être doublée ou triplée pour servir…
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