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62 résultats
  • Recette

    Tarte aux pommes de terre au romarin et scamorza

    Inspiré de la tarte aux pommes de terre italienne appelée gatto di patate, ce plat comprend une purée de pommes de terre au panko et au parmesan qui contient une couche d'oignons caramélisés, de romarin et de fromage scamorza. Cela fait…

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    Tarte aux pommes de terre à la saucisse et au provolone

    Inspiré de la tarte aux pommes de terre italienne appelée gatto di patate, ce plat comprend une purée de pommes de terre au parmesan et saupoudrée de panko qui contient une couche de saucisse savoureuse émiettée et de fromage provolone.

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    Tarte aux bettes et aux pommes de terre Fontina

    Inspiré de la tarte aux pommes de terre italienne appelée gatto di patate, ce plat comprend une purée de pommes de terre au panko et au parmesan qui contient une couche de blettes sautées et de fromage fontina crémeux. Cela fait…

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    Aubergine Parmesan

    Pour de nombreuses familles italo-américaines, l'aubergine parmesan est cette recette ancestrale qui a tendance à faire son apparition à chaque réunion de famille importante. Cette casserole simple mais spéciale, riche en aubergines soyeuses,…

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    Pom-Groni

    Cette variante du Negroni classique ajoute du jus de grenade pour une touche de couleur rouge rubis. La muscade fraîchement râpée le rend particulièrement digne des Fêtes. Besoin de cocktails plus festifs ? Essayez le Bianco Refresher…

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    Bianco Rafraîchissement

    La vodka, le vermouth blanc et la délicate liqueur de fleur de sureau florale en font un cocktail léger et rafraîchissant qui est tout aussi parfait pendant les vacances que lors d'une garden-party estivale. Besoin…

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    Risotto d'huîtres au fenouil et au safran

    Le mélange de fenouil, d'anis étoilé et de Pernod donne au risotto une saveur complexe de fenouil qui se marie bien avec les huîtres et le safran.

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    Radiochichi Rôti au Balsamique et Fromage Bleu

    Ce côté simple mais festif se marie à merveille avec le rosbif, ce qui en fait un élément parfait d'un repas des Fêtes.

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    Purée de chou-fleur à l'ail et aux anchois

    Cette riche purée fonctionne bien comme accompagnement, mais ma façon préférée de la servir est d'ajouter des crostini pour un grignotage robuste.

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    Broccoli avec Gremolata Épicé

    La gremolata traditionnelle ail, persil et zeste de citron est épicée avec l'ajout de flocons de piment rouge broyés.

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