Dans ce croisement entre le pho vietnamien et la soupe de nouilles udon japonaise, les nouilles udon fraîches sont la vedette. De texture grasse et rebondissante, elles cuisent plus vite et ont tendance à être plus…
Si vous n'êtes jamais allé les chercher, vous serez peut-être surpris d'apprendre que les nouilles aux œufs chinoises fraîches sont disponibles dans la zone des produits de la plupart des supermarchés. Ici, elles sont appariées…
Cette variation colorée du pad thaï évite les germes de soja, les œufs et les cacahuètes au profit du poivron rouge frais et de la coriandre.
Si vous pensez avoir goûté d'excellentes nouilles au sésame, détrompez-vous. La pâte de sésame grillée leur donne une saveur de noisette incroyablement profonde, tandis que l'huile de piment fait maison ajoute une douce chaleur épicée. A…
La romaine râpée ajoute une saveur fraîche et un peu de croquant à ce classique du restaurant chinois. Recherchez les emballages wonton dans la section des produits du marché. Pour des idées sur l'utilisation des restes…
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