Le poisson est servi pour le Nouvel An chinois car il ressemble au mot chinois pour l'abondance. Le poisson symbolise le bonheur et la prospérité lorsqu'il est mangé entier et représente l'abondance pour le…
En Chine, les autocollants en pot symbolisent la richesse, car leur forme en forme de bourse est censée imiter les lingots d'or. Dans certaines parties de la Chine, les pièces sont placées au centre des boulettes. N'importe qui…
La poudre de châtaigne d'eau donne au poulet un enrobage croustillant ; on la trouve sur les marchés asiatiques et parfois dans les rayons internationaux des supermarchés, mais vous pouvez utiliser de la fécule de maïs à la place.
Ces pains plats poêlés sont croustillants à l'extérieur, légèrement feuilletés à l'intérieur et riches en saveurs d'oignons verts, de coriandre et de sésame. Également appelés pains à l'oignon de Shanghai, ils sont très délicieux et très addictifs.
Ces petites boulettes sont un élément essentiel de nombreuses festivités chinoises, y compris le Nouvel An lunaire. La méthode de cuisson à la friture et à la vapeur les rend croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur.
Les eggrolls sont assez faciles à faire - trouver un paquet d'emballages de eggrolls asiatiques peut être la partie la plus difficile. J'aime faire sauter les eggrolls dans une petite quantité d'huile ou même…
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