Les grains de poivre du Sichuan donnent à ce plat un arôme distinct d'agrumes et une saveur terreuse. Dans ce sauté, j'aime utiliser Big Red Pao ou Hanyuan Sichuan Pepper.
Cette crème pâtissière rapide et soyeuse est une délicieuse façon de terminer un menu festif du Nouvel An lunaire. Combiner les ingrédients de la crème pâtissière dans une tasse à mesurer liquide de 4 tasses facilite les choses…
Cette version mise à jour d'une recette classique du Jiangxi a parcouru un long chemin depuis ses origines folkloriques, qui nécessitaient une tasse à thé de vin de riz, de sauce soja et de sésame…
La chaleur du gingembre frais dans ce cocktail Jack and Ginger pour adultes est juste ce qu'il faut d'épice. Pour un dîner, vous pouvez augmenter et mélanger…
Le jus d'orange, le miso et le beurre infusent les haricots longs avec une saveur douce et de noisette.
Primé pour sa saveur douce et subtile, le radis daikon est populaire dans de nombreuses cuisines asiatiques. Ici, il ajoute un peu de croquant à une soupe au poulet saine.
L'ananas frais broyé infusé à la menthe sert de base rafraîchissante aux baies d'été et aux litchis dans ce parfait frais. Le sirop d'ananas restant serait parfait dans les cocktails au rhum…
Un riff sur la salade de chou traditionnellement servie avec du tonkatsu, cette salade va encore plus loin avec de nombreuses herbes fraîches, des légumes croquants et une vinaigrette piquante d'inspiration thaïlandaise.
Les grains de poivre du Sichuan donnent à ce ragoût son picotement emblématique et son arôme intense. Bien qu'ils ne soient pas facilement disponibles dans tous les supermarchés, vous pouvez trouver des grains de poivre assez facilement en ligne sinon sur un…
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