Populaire dans le sud des États-Unis mais avec des adeptes dans tout le pays, le poulet frit servi avec des gaufres est un classique addictif et réconfortant. Dans cette version, hefeweizen, un doré…
Ces biscuits se préparent en un rien de temps et sont délicieux avec n'importe quel repas de la journée. Servez-les au petit-déjeuner avec du jambon de pays et de la sauce, utilisez-les pour faire un…
J'adore ces biscuits au beurre nommés pour leur taille relativement grande. Ils sont parfaits pour servir avec du jambon de ville cuit lentement.
D'autres fines herbes fraîches estragon, ciboulette, cerfeuil fonctionneront dans cette recette à la place de l'aneth. Pour une croûte plus brune, badigeonner le dessus des biscuits de beurre fondu…
Essayez-les comme apéritif, servis avec de la salsa aux tomates grillées, en accompagnement de poulet ou de poisson grillé, ou pour le petit-déjeuner avec du sirop d'érable.
Pour faire ce classique du sud, il suffit de faire frire des tranches de jambon puis de déglacer la poêle avec du café pour faire la sauce aux yeux rouges. Habituellement, c'est fait avec du jambon de pays gras,…
En raison de tout le délicieux fromage, ces biscuits peuvent s'étaler un peu pendant la cuisson, mais ils sont si bons, peu importe à quoi ils ressemblent.
Les herbes fortes comme le romarin, l'origan, la sauge et le thym peuvent facilement dominer les biscuits ; utilisez-les avec modération.
Pour quelques délicieuses variantes de cette recette, consultez les biscuits au fromage, les biscuits aux herbes fraîches et les biscuits aux oignons caramélisés.
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